Cómo Preparar un Festín de Jaibas al Mojo de Ajo
Imagina un plato que te transporte directamente a la costa mexicana. El aroma irresistible del ajo, la frescura de las jaibas y una combinación de sabores que te hace salivar. Ahora, ¿quieres aprender a preparar este manjar?
Hoy, te guiaremos a través de la receta de Jaibas al Mojo de Ajo, un plato que impresionará a tus invitados o simplemente te brindará un festín digno de reyes en la comodidad de tu hogar. Además, compartiremos un consejo especial para llevar esta delicia al siguiente nivel.
Ingredientes y Modo de Preparación de las Jaibas al Mojo de Ajo
Ingredientes:
- 1 docena de jaibas limpias.
- 6 dientes de ajo picados.
- 1/2 taza de aceite de oliva.
- 1/4 de taza de perejil fresco picado.
- 1/4 de cucharadita de hojuelas de chile rojo.
- Sal y pimienta al gusto.
- Jugo de 2 limones.
Modo de Preparación:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y las hojuelas de chile rojo. Sofríe hasta que el ajo esté dorado, pero no quemado.
- Agrega las jaibas limpias a la sartén y sazónalas con sal y pimienta. Cocina durante unos 5 minutos hasta que las jaibas cambien de color y se vuelvan rojas.
- Incorpora el jugo de limón y el perejil picado. Cocina durante otros 2 minutos, asegurándote de que las jaibas estén bien cubiertas con el mojo de ajo.
Consejo para Mejorar la Preparación de las Jaibas al Mojo de Ajo
Para un toque de frescura adicional, puedes servir las Jaibas al Mojo de Ajo con una ensalada de aguacate, tomate y cilantro. Esta combinación equilibrará perfectamente los sabores y agregarán un toque de color a tu plato.
Con estos ingredientes, pasos y consejo, estarás listo para disfrutar de unas Jaibas al Mojo de Ajo que te transportarán directamente a la costa mexicana. ¡Que aproveche!