Descubre Cómo Hacer la Tradicional Rosca de Reyes

En estas fechas especiales, una tradición culinaria se roba el protagonismo en las mesas de muchas familias. Su aroma a canela y azahar llena el aire, anunciando la llegada de la temporada navideña. Este delicioso manjar es esperado con ansias, pero ¿sabes cómo preparar la icónica Rosca de Reyes?

Hoy, te guiaremos a través de la preparación de esta receta clásica. Desde los ingredientes hasta el paso a paso, aprenderás a hacer tu propia Rosca de Reyes. Además, te compartiremos un consejo especial para elevar su sabor y textura a un nivel inigualable.

Ingredientes y Modo de Preparación de la Rosca de Reyes

Ingredientes:

Para la masa:

500 gramos de harina de trigo.
100 gramos de azúcar.
100 gramos de mantequilla.
3 huevos.
10 gramos de levadura fresca.
100 ml de leche tibia.
1 cucharadita de esencia de azahar.
Ralladura de 1 naranja.
Ralladura de 1 limón.
1 pizca de sal.

Para el relleno:

100 gramos de frutas cristalizadas.
100 gramos de higos secos.
100 gramos de nueces.
100 gramos de almendras.
1 huevo batido para barnizar.
Azúcar glas para decorar.

Modo de Preparación:

Disuelve la levadura en la leche tibia y déjala reposar durante 10 minutos.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la esencia de azahar, las ralladuras de naranja y limón, y la pizca de sal.
Agrega la levadura disuelta en leche y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 1 hora.
Extiende la masa en un rectángulo y agrega las frutas cristalizadas, los higos, las nueces y las almendras.
Enrolla la masa con el relleno y forma un anillo. Colócala en una bandeja y barniza con huevo batido.
Hornea a 180°C durante 30-35 minutos hasta que esté dorada.
Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Consejo para Mejorar la Preparación de la Rosca de Reyes

Para darle un toque aún más delicioso a tu Rosca de Reyes, puedes agregar una sorpresa en su interior, como un muñequito o una figurita. Esto hará que el corte de la rosca sea emocionante y divertido para toda la familia.

Con estos ingredientes, pasos y consejo, estarás listo para crear una Rosca de Reyes que encantará a todos en tu hogar. ¡Disfruta de esta tradición culinaria navideña!