Delicia Tradicional: Sopes de Pata
Imagina un platillo que es una verdadera explosión de sabor. Sus sabores, texturas y aromas te transportan a la esencia misma de la cocina tradicional. Este manjar, que se ha ganado un lugar especial en los corazones y paladares de muchos, es conocido como «Sopes de Pata».
Los Sopes de Pata son una auténtica joya de la gastronomía mexicana. En la mitad de este artículo, te guiaremos a través de los ingredientes y el proceso de preparación para que puedas recrear esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes y Modo de Preparación de Sopes de Pata
Ingredientes: Para preparar Sopes de Pata, necesitarás:
- 2 tazas de masa de maíz
- 1/2 taza de manteca de cerdo
- 1/2 taza de frijoles refritos
- 1 taza de carne de res cocida y desmenuzada (puede ser pata de res)
- 1 taza de lechuga picada
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de crema mexicana
- 1/2 taza de salsa roja
- 1/2 taza de cebolla morada picada
- 1/2 taza de rábanos rebanados
- Sal al gusto
Modo de Preparación:
- En un tazón grande, mezcla la masa de maíz con la manteca de cerdo y una pizca de sal hasta obtener una masa suave y manejable.
- Divide la masa en pequeñas porciones y forma discos planos con las manos para hacer los sopes.
- Calienta una sartén grande y antiadherente a fuego medio-alto. Cocina los sopes hasta que estén dorados y cocidos por ambos lados.
- Unta los sopes con frijoles refritos.
- Agrega la carne de res desmenuzada, la lechuga, el queso, la crema, la salsa roja, la cebolla morada y los rábanos encima de los sopes.
- Sirve de inmediato y disfruta de estos deliciosos Sopes de Pata.
Consejo para Mejorar los Sopes de Pata
Para darle un toque de frescura adicional a tus Sopes de Pata, puedes añadir aguacate en rebanadas. La cremosidad del aguacate complementará perfectamente la riqueza de los sabores en este platillo tradicional.
Los Sopes de Pata son una verdadera delicia que te permite saborear la autenticidad de la cocina mexicana. Ahora que conoces su preparación, no dudes en sorprender a tus seres queridos con este manjar lleno de tradición y sabor.